Atualmente, mais de um bilhão de pessoas já não tem acesso a água limpa
suficiente para suprir suas necessidades básicas diárias.
A pecuária que por vez contamina rios e lençóis freáticos, contribui de
maneira decisiva para a escassez de água, uma vez que, de acordo com
relatório publicado em 2003 pela FAO, agência das Nações Unidas para a
agricultura e alimentação, para se produzir 1 kg de carne são consumidos
cerca de 15.000 mil litros de água, enquanto são necessários apenas
1.300 litros para se produzir a mesma quantidade de grãos.
